Fedezd fel a dán boldogság titkát: a hygge varázsát a mindennapokban!
Számos könyv és blog látott már napvilágot, amelyek arra törekednek, hogy különféle praktikákat kínáljanak az embereknek világszerte, hogy boldogabbá tegyék mindennapjaikat. Az egyszerű pattogatott kukorica elkészítésétől kezdve egészen a lakás berendezéséig sokféle megoldás létezik. A következő történet Székely Hédi, egy fiatal lány kalandjait meséli el, aki először koppenhágai cserediákként, majd dán párja révén ismerkedett meg a hygge (ejtsd: higge) fogalmával, és felfedezte, mit is jelent valójában ez a dán életérzés.
A gyertyák varázslatos szerepet játszanak a dánok életében, akik a világ legnagyobb gyertyaégetői. Télen, amikor a nappalok csupán néhány órára világítanak meg, a sötétség elkerülhetetlenné válik, így a gyertyák segítségével próbálják megteremteni a meghitt, meleg hangulatot. Amióta a barátommal egy fedél alatt élünk, hazaérkezve a munkából nem a villanyt kapcsoljuk fel, hanem inkább egy gyertya lángját gyújtjuk meg. Néha még a reggelihez is ragaszkodunk ehhez a szokáshoz. Különösen vonzanak a hosszú, keskeny gyertyák, hiszen a hygge filozófiája alapján éppen ez a melegség és a kényelem az, amit keresünk.
Emlékszel arra a pillanatra, amikor először hallottad ezt a kifejezést?
2010-ben cserediáként tölthettem el egy felejthetetlen évet Koppenhágában, ahol a dán nyelv szépségeit is felfedeztem. Az egyik legérdekesebb pillanat akkor érkezett el, amikor először próbálták meg nekem elmagyarázni a "hygge" fogalmát. Eddigi nyelvi tapasztalataim alapján nehezen tudtam felfogni, mivel más nyelvekben nem található rá pontos megfelelő. Talán a legjobban az "életérzés" kifejezés tükrözi, de ez sem adja vissza teljesen a lényegét. A dánok mindennapi szóhasználatukban gyakran emlegetik a hygge-t, és előszeretettel mondják, hogy valami "hyggeligt", ami szintén egy olyan kifejezés, amit nehéz más nyelvre lefordítani. Ez a "hygge" szóból származó melléknév egy különleges hangulatot, a közelséget és a meghittséget sugallja, ami a dán életstílus szerves részét képezi.
Az egyetemi éveim alatt csodás lehetőségem nyílt felfedezni a dán vidéket és kultúrát, amihez hozzátartozott a hygge varázsa is. Az iskola rendszeresen szervezett számunkra izgalmas programokat és kirándulásokat. Különösen emlékezetes volt, amikor február közepén elvitt minket a tengerpartra. Bár a szél fújt, és a hideg igencsak csípős volt, a lélegzetelállító panoráma minden fázós pillanatért kárpótolt.
Valószínűleg abban az időszakban dán barátokra is szert tettél.
Több dán diákkal találkoztam, akikkel esténként a Student House nevű bárban vagy a kollégiumunk pincéjében szoktunk bulizni. Itt ismerkedtem meg a barátommal is. A dánok nyugodtabb természetűek, mint az átlagos emberek, tényleg sokkal higgadtabbak! Ők nem aggódnak olyan apróságok miatt, ami nálunk, Magyarországon gyakori stresszforrás lehet. Az itteni légkör és mentalitás ég és föld a hazai tapasztalataimhoz képest.
Amikor még Budapestre kötődtem, és a barátom meglátogatott, gyakran ő ült a volán mögött a belváros zűrzavarában. Meglepődött, amikor észrevette, hogy ha sávot kíván váltani, a többi autós nem mindig engedi el. Dániában, ahol ő élt, az volt a megszokott, hogy amint valaki jelez, máris átengedik. Ott az emberek tiszteletben tartják egymást, és az általános szabályokhoz való ragaszkodás nem csupán formalitás, hanem a közösség jólétét szolgálja. Talán éppen ezért tudnak ott sokkal nyugodtabban élni.
Milyen hygge élményeket szereztél, mióta együtt vagy a barátoddal?
A családi hangulatot nagyon szeretem. Mindent imádok, ami a barátom szüleinek a házában és a nyaralójukban fogad! A házuk a kertvárosban található, ahol az óriási ablakokat nem takarják el függönyök, hogy még több napfény legyen a szobákban. Így folyamatosan belátsz mások házába, de ez ott senkit sem zavar. Ez is mutatja az előbb már említett nyitottságukat. A szobákban nem lógnak hatalmas csillárok a mennyezetről, inkább pici asztali lámpákkal és sok-sok gyertyával kreálnak hangulatvilágítást a helyiségekben.
Ugyan a dán dizájn letisztult és a legtöbb esetben a szobák falai fehérek, a barátom szüleinél a meleg színek dominálnak és mindenfelé családi fotók emlékeztetik őket életük legszebb pillanataira. Az egyik szoba sarkában áll egy nagy zongora, pont, mint a filmekben. Bárhova is fordulok, mindenhonnan szeretet és melegség árad. Van egy nyaralójuk is egy északi szigeten, Morsø-ban, amely szó azt jelenti, Mors szigete.
Mivel itt ritkán fordulunk meg, az állandó fűtés teljesen hiányzik. Így hát türelmesen várnunk kell, amíg a ház felmelegszik, ezalatt pedig egy puha, plüss takaró alá bújunk, miközben egy pohár bor társaságában élvezzük a pillanatot. A házikónak van egy kis terasza is, ahol függetlenül az időjárástól szívesen leülünk, és csak szemléljük a környező tájat. Legyen szó napsütésről vagy esőcseppekkel teli szélről, a kilátás mindig lenyűgöző! Szemben a végtelen tenger terül el, míg a házat fák ölelik körül. Csak a víz hullámzásának lágy zaja és a fák susogása hallatszik. Néha-néha őzek tűnnek fel az erdő mélyéből. Bár élvezem a nagyvárosi élet pörgését és zaját, ez a békés hangulat egyszerűen leírhatatlan! Tényleg olyan, mintha egy film forgatásán lennénk.
Ha egy mindennapos hygge szokást kellene kiemelnem, az a gyertyafényes olvasás lenne. Egy puha takaróba burkolózva, egy csésze forró ital mellett, a gyertyák lágy fénye teremt egy meghitt légkört, amely lehetővé teszi, hogy elmerüljünk egy jó könyv világában. Ez a kis rituálé nemcsak a testi, hanem a lelki feltöltődést is szolgálja, hiszen segít kiszakadni a rohanó hétköznapokból, és egy kis időt szentelni önmagunknak.
Az étkezési szokások a dánok körében különös figyelmet érdemelnek. Számukra az étkezés nem csupán a táplálkozásról szól, hanem egyfajta közösségi esemény is. Amikor körbeülnek egy asztalt, nem a közepére halmozzák az ételeket, hanem szertartásosan adják körbe a tálakat. Először a húsételek kerülnek terítékre, majd a krumpli és a saláta, így mindenki saját ízlésének megfelelően válogathat. A dán konyha egyszerűségében rejlik a bája, bár van egy különlegességük, ami mindenképp megérdemel egy említést: a smørrebrød. Ez a "nyitott" szendvics nem csupán egy gyors falat, hanem egy igazi gasztronómiai élmény, amit késekkel és villákkal fogyasztanak el. A magos, fekete kenyérre különféle ízletes feltétek kerülnek, akár savanyú hering is, amit a dánok lassan, élvezettel, falatonként fogyasztanak. Az étkezés számukra nemcsak táplálkozás, hanem egyben a közösségi élet szerves része is.
Amikor először kóstoltam meg ezt az ételt, kíváncsian fordultam a barátomhoz, hogy vajon helyesen csinálom-e. Ő pedig azt válaszolta, hogy akár kézzel is fogyaszthatnám, ahogy azt a magyarok teszik, de a dánok valószínűleg meglepődve néznének rám emiatt.
