Fedezd fel ezt a különleges ízélményt: a békési szilvalekváros kolbász valódi gasztronómiai kuriózumnak számít! Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy megkóstold ezt a fenséges finomságot – a videón pedig még többet megtudhatsz róla!

Igazi kolbászkülönlegességet kínál a Békési Húsmanufaktúra. A szilvalekváros kolbásznak az elmúlt években már kialakult egy törzsközönsége is, a szakember azt is elárulta, hogy kik kedvelik leginkább az ínyencséget.

Kovács István, a Békési Húsmanufaktúra ügyvezető igazgatója, büszkén mesélte el, hogy a szilvalekváros kolbász receptje már körülbelül másfél évtizede van jelen a termékpalettájukon.

Szilvalekváros kolbász, hagyományos és figyelemfelkeltő is egyben

Akkoriban már évek óta részt vettünk a Csabai Kolbászfesztiválon, és ezen élmények hatására fogalmazódott meg bennünk az ötlet, hogy létrehozzunk egy olyan különlegességet, amely ötvözi a hagyományos ízeket a modern, figyelemfelkeltő elemekkel.

A békési szilvalekvár és békési kolbász találkozása

Ezalatt a békési pálinkások főztek szilvalekvárt. A békési kolbász és a békési kolbász találkozásából jött létre azután a szilvalekváros kolbász.

- A folyamat során felfedeztük a tökéletes arányokat, majd gondosan betöltöttük, megfüstöltük és érleltük a kolbászt. Az eredmény egy finoman édes, kissé csípős, harmonikus ízvilágú kolbász lett, amelyben a szilvalekvár íze egyáltalán nem érvényesül túlságosan - osztotta meg véleményét a szakember.

Ki az, akiket a legjobban kedvelnek?

Kovács István megosztotta, hogy amikor először feltűnt a szilvalekváros kolbász a piacon, sokan kétségeiket fejezték ki a különös kombinációval kapcsolatban. Mégis, az íze iránti kíváncsiság szinte mindenkiben felébredt.

- Eleinte hatalmas érdeklődés övezte a terméket, de természetesen idővel lecsillapodott a hullám. Később azonban fokozatosan kialakult egy hűséges vásárlóközönség, akik szívesen és örömmel választják ezt a különlegességet. Különösen figyelemre méltó, hogy a szilvalekváros kolbász legnagyobb kedvelői a hölgyek, akik körében igencsak népszerűvé vált - tette hozzá.