Változó a vércukorszintje: néha az egekbe szökik, máskor pedig a mélypontokat súrolja? Íme, hogyan érheti el a tökéletes egyensúlyt!
A vércukorszint stabilan tartása mindenki számára lényeges, de a cukorbetegek esetében különösen kritikus fontosságú. A vércukor szintje, ha túl magasra vagy túl alacsonyra süllyed, komoly egészségügyi problémákhoz vezethet, ezért elengedhetetlen, hogy odafigyeljünk rá.
Nemcsak a cukorbetegeknek, az egészséges embereknek is fontos, hogy a vércukorszintjük minél egyenletesebb legyen, vagyis ne emelkedjen vagy ne süllyedjen le túl hirtelen. Mit tehetünk a vércukorszint ingadozása ellen?
A vércukorszintünk jó néhány dologra hatással van: hogyan érezzük magunkat, mennyi energiánk van, mennyire tudunk koncentrálni, teljesíteni, hosszú távon pedig befolyásolhatja a testsúlyunkat, de akár betegségek rizikóját is növelheti vagy csökkentheti. Ideális esetben a vércukorszintünk viszonylag kiegyensúlyozott, vagyis nincsenek benne sem túlságosan hirtelen emelkedések, sem pedig gyors csökkenések.
A vércukorszintünk ingadozása számos tényező hatására változhat, ezért különösen fontos, hogy figyelmesek legyünk: a hirtelen emelkedések és csökkenések elkerülése érdekében tudatosan kell cselekednünk!
Amikor olyan ételeket vagy italokat fogyasztunk, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak – mint például gyümölcsök, tészták, sütemények, üdítők vagy akár alkoholos italok – a szervezetünk emésztési folyamatai során a bennük lévő glükóz a vérkeringésbe jut. Ezt követően a glükóz eljut a sejteinkhez, ahol energiává alakul, amely szükséges a sejtjeink megfelelő működéséhez. Fontos megjegyezni, hogy ennek a folyamnak a zavartalan működéséhez elengedhetetlen az inzulin nevű hormon, amely segíti a glükóz beépülését a sejtekbe.
Egyszerűen fogalmazva, evés vagy ivás után a vércukorszintünk emelkedik. Ennek következtében a szervezet inzulint termel, amely segíti a sejteket a glükóz felvételében, felhasználásában vagy tárolásában. E folyamat révén a vércukorszint csökken. Azonban előfordulhat, hogy különféle okok, mint például betegség (például diabétesz) vagy más külső és belső tényezők hatására a szervezet nem képes elegendő inzulint előállítani, vagy a sejtek nem reagálnak megfelelően az inzulinra.
Ennek következtében a vércukorszint tartósan a megemelkedett tartományban marad, és képtelen visszatérni a normális, egészséges szintre. Amikor pedig következő alkalommal étkezünk, még több glükóz áramlik a véráramba. Előfordulhat az is, hogy a vércukorszint hirtelen megugrik, amire a szervezet gyors válaszreakcióval reagál. Ez viszont azt eredményezi, hogy a vércukorszint túlzottan lecsökken, ami hirtelen farkaséhséget idéz elő, és felerősíti a magas szénhidráttartalmú ételek iránti ellenállhatatlan vágyat.
Hosszú távon egyik sem kedvez a szervezetünk egészségének: a folyamatosan megemelkedett vércukorszint végül inzulinrezisztenciához, prediabéteszhez vagy akár cukorbetegséghez vezethet.
A vércukorszint ingadozására, mint már említettük, számos dolog hatással van: mennyit alszunk, mennyit sportolunk, mennyi stressz ér minket, milyen ételeket eszünk, milyen gyógyszereket szedünk stb.
Nagyon fontos például a kiegyensúlyozott vércukorszint elérésében, hogy kerüljük a finomított szénhidrátból készült élelmiszereket, részesítsük előnyben a magasabb rosttartalmú zöldségeket, gyümölcsöket, a teljes kiőrlésű gabonafélékből készült péksüteményeket. Együnk inkább többször kevesebbet, igyunk elegendő folyadékot, de a magas cukortartalmú üdítőket, az alkoholt és a koffeintartalmú italokat inkább hagyjuk el. Mozogjunk rendszeresen és aludjunk eleget! Aki már cukorbeteg, annak mindezek mellett rendkívül lényeges a gyógyszeres kezelés, a kezelőorvos utasításainak betartása.
